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 Prénom  Mélanie  Nom  
 Age  24  Minimessages  Envoyer un message
 But du voyage  WH Visa  Durée du séjour  2 ans ?
 Date de départ  13/11/2006   Note: 3,9/5 - 85 vote(s).
 Description : La vie d'une petite francaise qui est partie un an en Australie pour realiser un reve et qui y reste au moins un an de plus... :-)

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 Localisation : Australie
 Date du message : 15/08/2008
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 Zupano Cafe : my work place / Café Zupano : mon lieu de travail

 J'ai travaillé au Zupano Café, magasin à emporté au milieu du "food court" (genre de cantine avec des magasins de nourriture partout et des tables au milieu) sur Martin Place en plein milieu du centre des affaires et ce depuis décembre 2007 maintenant... presque 9 mois !!!! Pffffiou ! Pendant ces 9 mois j'ai cumulé quelques autres emplois en cafés : quelques matinées dans des cafés toujours en centre des affaires, quelques autres matinées à la pâtisserie où je travaillais l'an dernier, mais surtout 3 mois au Da Piccolo café pas loin de ma maison mais j'ai déjà expliqué ce qu'il s'est passé en mai. Donc Zupano a quand même une grande place dans ma vie active à Sydney. C'est là où j'ai appris avec Georges à faire de très bons cafés, a être rapide et efficace et à gérer les différents "stress" de travailler dans une équipe un peu "drôle et folle" ce qui n'était pas toujours évident. :-) De plus travailler dans un des endroits les plus fréquentés du centre ville a été une très bonne expérience et j'ai rencontré dans ce "food court" des gens des autres magasins vraiment aussi sympas.

Une liste des gens avec qui j'ai travaillé :

Les "big boss"
- Bill : grec, LE big boos
- Theo : grec, son beau frère et associé
- Mme Morris : mère de Bill, elle sème le terreur dans le food court mais en fin de compte ça n'est pas une mauvaise personne

Mes collègues proches
- George : grec, LE Barista du shop et le meilleur que je connaisse, il fait les cafés la plupart du temps et commence très tôt le matin. Ca a été mon maître et maintenant un ami. Il donne beaucoup au magasin, certainement trop. Je travaillais avec llui tous les jours de midi à 16h.
- Paul : autre Barista avec qui je travaillais les jeudi et vendredi soirs. Italien foufou, un très grand graçon comme on dit. ^^
- Julie : australienne qui travaille essentiellement à la section nourriture et prendre des fois les commandes des cafés. Je travaillais avec elle les lundi, mardi et mercredi soirs. Pas une vie facile pour elle...

 Les autres
- Stan : grec barista qui donnait un coup de main de temps en temps quand nécessaire. Maintenant il s'est reconverti et gère un magasin Nespresso qui a de plus en plus de succès ici
- Fiona : syrienne expatriée de la section sandwiches
- Gérard : des iles maurices, rayon sandwiches
- Maria&Antony : en cuisine de 3h du matin à 1h de l'aprem
- Tania : fille de Mme Morris et soeur de bill qui venait donner un coup de main des fois
- et je crois que j'ai oublié personne.

Le food court
- Maria : femme de ménage argentine, absolument super sympas avec qui j'ai pris beaucoup de plaisir à rigoler et discuter
- Phillip : proprio du shop d'en face LA Grill, un monsieur rigolo et intéressant que je respecte beaucoup, australien aux parents grecs, j'ai bien rigolé avec lui pendant les calmes soirées de travail.
- David : il venait ramasser nos poubelles plusieurs fois par jour, je ne sais pas trop d'où, mais très rigolo
- Les autres : Eddy boss du "zucchini bross" en face de notre shop, d'amérique du sud (coureur de jupons mais c'est quelqu'un de bien qui profite de la vie très simplement), Chris&Jimmy du magasin de fruits, les chinois du Muffin Break et Thai Noodles............

Ca fait beaucoup de gens et beaucoup d'histoires en tête, je suis contente de quitter le travail mais ils vont me manquer un peu quand même !!!

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I've been working at Zupano Cafe in the middle of the MLC Center's food court on Martin Place since December 2007 ... nearly 9 months !!! During this 9 months I've been working as well in few other places as well to get more money : few days in some cafes in the busy city, some mornings at the patisserie I used to work before, but essentialy 3 months every mornings at the Da Piccolo Cafe not far from my house (but I already talked about what happened there in may before). But Zupano has been for me a big part of my working life in Sydney. That's where I really learnt making nice coffees, beeing fast&efficient and working in a funny/crazy team which is not easy all the time :-) Working in this busy food court has been too a good experience because it's a very busy&noisy place right in the middle of the business centre and I could meet people from the other shops too which I really enjoyed.

Here is a listing of the people I was working with, so you know them a bit :

The big bosses
- Bill : the big boss from greece
- Theo : partner of Bill, greek too and Bill's brother in law
- Mrs Morris : Bill's mother working at the food section who is afraying a bit everybody but she's defenetly a good lady.

My close work mates
- George : greek too, THE barista of the shop, the one who's making coffees most of the time from very early on the mornings, and the best barista I know. He gives a lot to this shop and does an amazing work there. I was working with him every afternoon from 12 to 4pm. So he was my "master" and now he is a friend
- Paul : crazy italian, the other Barista, talking a lot you can't imagine how. I was working with him 2 evenings a week : thursdays&fridays.
- July : australian, working at the sandwhich bar and taking orders of coffee. I was working Mondays Tuesdays and Wednesday evenings with her.

The others
- Stan : greek, Barista who was working there sometimes to help.
- Fiona : syrian working at the food section
- Gerard : from mauritius island, food section
- Maria&Antony : greeks, in the kitchen preparing sandwiches,soups, salads
- Tania : Mrs Morris' daughter and Bill's sister, coming sometimes to help
- and I think I didn't forget anybody... I hope !

The food court
- Maria : argentina lady, cleaning the food court, really nice lady, was really nice talking and having fun with her.
- Phillip : from the LA Grill shop in front of us, australian with greek parents, nice&funny man I respect. I had a lot of fun with him during the evenings when it was boring.
- David : cleaner from I don't really know where, but he was really efficient and I had lot of fun with him too
- the others : Eddy from Zucchini bross (simple guy enjoying life), Chris&Jimmy from the fruit shop, the Chinese people from muffin break and Thai Noodles, the crazy security guy ..........

So a lot of people and a lot of different stories in my mind ! I'm very happy to stop working but I will defenetly miss them ! :-)

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