Sydney - french patisserie

Mathieu Me Rachel Garbiela Me Olmo Mathieu Rachel Me

Rachel and the croissants! Loic, hey man! Geoffrey

frige cleaning!!! gros nettoyage du frigo croissants before to be cooked - avant cuisson c'est du serieux!!!!!

Toujours en train de faire l'idiot!!! hehe Vidéos :

13/06/2007 - Pays : Australie - Imprimer ce message

I'm working here for nearly 3 weeks as waitress, selling the cakes and doing coffees. I like this job because everybody is really nice, and I really like meeting the customers. I'm eating so many cakes, which is really not good for me, but I'm trying to stop... yep, trying only, it's not so easy.

The cooker, Geoffrey, is australian. He's really funny, amazing because he is working every day from early in the morning to the night. Lot of work for him.

In the kitchen there is also Loic, a french guy here with a working holiday visa as well, some korean girls and Olmo, the italian cleaning guy.

In the shop there was Virginie and Mathieu, both french. Now they left to keep travelling, Mathieu with a friend by car and Virginie in New Zealand with a friend as well. They were really nice and funny, I miss them.
Now there is :

- Gabriela, a really nice german girl, speaking a really good rench. I'm not saying bad things about her because she's reading what I'm writing, I have to be carefull. Seriously she's really funny and friendly, every time here to help, do a tea for me when I'm sick... She is studying in Sydney.

- Rachel, french girl who like to enjoy and make lot of parties! Really nice as well but she's leaving in few days...

- Shirley, israelian girl. She went to the navy for 2 years and she's working a lot. When I'm working with her we have fun together but I feel like I'm not working enought even it's not true.

- For few days there is a new french girl from my backpacker, Berengere. She was in the backpacker in november when I arrived in Australia. She's discovering the cakes and how to do coffees.

The customers are generally nice, there is every day the same and the others.

I will work here until the 6th of july.

So now some pictures!!!!

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Je travaille donc dans une patisserie francaise depuis presque 3 semaines maintenant en tant que vendeuse et serveuse parce qu'on fait un peu cafe aussi avec des tables et on sert des cafes. J'aime ce travail parce que l'ambiance est tres sympas et j'aime le contact avec les clients. Le seul point negatif est que je mange plein de gateaux, ce qui n'est pas bon du tout pour ma ligne. J'essaie d'arreter, mais c'est pas facile...

Le patissier, Geoffrey, est australien, il est sympas, je m'entends bien avec lui. Il bosse 7 jours sur 7 de tot le matin a tard le soir en faisant une petite sieste l'apres midi. Enormement de travail donc.

En cuisine il y a aussi Loic, un francais qui a appris la patisserie en France et qui est ici en working holiday visa aussi. Puis des coreennes et Olmo un italien tres gentil qui nettoie la cuisine tous les apres midi.

Dans le magasin il y avait Virginie et Mathieu, tous les 2 francais tres tres sympas. Mais maintenant ils sont partis pour continuer a voyager, Mathieu avec un copain en voiture et Virgine avec une copine en Nouvelle Zelande pour quelques jours. Ils etaient vraiment adorables, ils me manquent!!! bouhou!!!

Maintenant il y a :

- Gabriela, une allemande vraiment adorable qui parle vraiment bien francais. Je ne dis pas de mauvaises choses parce qu'elle est en train de lire ce que j'ecris alors il faut que je fasse attention. Plus serieusement, elle est vraiment adorable et rigolote, toujours la pour aider et me preparer une bonne tisane quand je suis un peu malade.

- Rachel, une francaise qui profite a fond et fait souvent la fete. Du coup elle est fatiguee souvent mais tres rigolote aussi. Mais elle part a la fin de la semaine pour continuer a voyager.

- Shirley, une israelienne qui a fait la Navy pendant 2 ans. Elle est a fond dans le travail, tres rigoureuse voire trop. On s'entend quand meme tres bien mais quand je travaille avec elle j'ai l'impression de ne pas travailler assez alors que c'est pas vrai.

- Depuis quelques jours il y a Berengere, une francaise de mon backpacker qui etait la en novembre aussi. Elle decouvre ce que c'est de bosser devant une vitrine remplie de gateaux et apprend a faire les cafes.

Les clients sont generalement gentils et en extase devant les gateaux, aiment bien nos petits accents francais.

Je compte travailler la jusqu'au 6 juillet!

Maintenant, quelques photos!!!!!



Etapes :
Sydney

Nicolas who is not working here but it's like if... Nico qui ne travaille pas ici mais c'est comme si...

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Par gilles le cowboy
le 13/06/2007 à 09:49:29
haaaaa, sydney...
ça me manque tellement maintenant que je viens de rentrer.
profite encore, je vois que tu ne t'ennuie pas.
tu verras que le retour est plus difficile que le départ !!!
Par Mélanie
le 13/06/2007 à 15:53:09
hello! J'imagine meme pas comment on doit se sentir quand on revient... C'est domage qu'on ne se soit pas vu sur Sydney... le temps vite : boulot, sorties etc... Bref. Bon courage pour la suite quoi que tu fasses.
Par Laetitia
le 04/07/2007 à 19:24:20
Salut,


J'arrive sur Sydney le 7 Juillet et je recherche aussi un ptit boulot. Penses-tu que tes boss recherchent quelqu'un?

Tu peux me répondre à ptit_yoghourt@hotmail.fr

En tout cas ton carnet est vmt génial !! Bonne route à toi :)
Par Mélanie
le 05/07/2007 à 03:56:37
bah il cherchait quelqu'un pour me remplacer pendant 3 semaines mais on a trouve juste hier....... Arg!!! Je suis desolee! Fais tout les restos/cafes/bakery de Victoria St, Oxford St, ils embauchent beaucoup

Merci pour mon carnet ca me fait plaisir!!! :-)
Par Laetitia
le 05/07/2007 à 11:57:12
Merci pour ta réponse !


Le départ c'est ce soir pour moi ! et c'est là que je me rends compte que ce n'est pas si facile de partir et qu'il faut prendre sur soi !!

Peut être à bientot sur sydney à la bastille day au Side Bar :)

Laetitia
Par Mélanie
le 05/07/2007 à 21:36:18
je ne serai pas sur sydney pour le bastille day et c'est domage car plein de trucs s'organisent notamment au backpacker. Je pars mardi pour Cairns et reviens a la fin du mois!!! Tu peux passer me faire un coucou a la patisserie ce week end si t'es pas trop creuvee 336 Victoria St! Ciao ciao

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Mélanie

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